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home science chapter 12 class 12 in Hindi | Bihar board

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class – 12 Home science Chapter – 12

Class 12 home science chapter 12 objective questions & answers

1.सब्जियों का उपयोग किया जाता है?

    • (क) सलाद में  
    • (ख) मिठाइयों में 
    • (ग) सूप में       
    • (घ) उपर्युक्त सभी में

D

 2.मक्खन में वसा की मात्रा होती है?

    •  (क) 60% 
    • (ख) 70%
    •  (ग) 80%  
    • (घ) 90% 

C

3.अण्डे की संयुक्त प्रोटीन है?

    • (क) ऑवलब्यूमिन  
    • (ख) ऑवकानब्यूमिन
    • (ग) ऑवग्लोब्यूलिन 
    • (घ) लिवेटिन 

D

4.केला में अधिक मात्रा में पाया जाता है

    • (क) कार्बोज
    • (ख) वसा
    •  (ग) प्रोटीन  
    • (घ) खनिज लवण

A

 5.दाल में कौन-सा अमीनो एसिड नहीं होता है ?

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    • (क) लायसिन   
    • (ख) आइसोल्यूसिन
    • (ग) मेथियोनिन  
    • (घ) ल्यूसिन

C

 6.मानव शरीर में शक्ति प्रदान करता है?(BSEB, 2019)

    • (क) प्रोटीन 
    • (ख) कार्बोहाइड्रेट
    •  (ग) वसा    
    • (घ) विटामिन

7.जैम-जैली बनाने में आहार संरक्षण की किस विधि का प्रयोग करते हैं? (BSEB, 2019)

    •  (क) ताप द्वारा         
    • (ख) प्रशीतन द्वारा
    • (ग) निर्जलीकरण द्वारा
    • (घ) रासायनिक पदार्थों द्वारा

D

 8.वसा का स्त्रोत है?(BSEB, 2020)

    •  (क) घी   
    • (ख) अनाज 
    • (ग) दाल    
    • (घ) इनमें से सभी

A


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Bihar Board class 12 Study materials – all subjects

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Bihar board class 12 questions and answers for Arts

SL.N. class 12th Arts questions answers
01 History – इतिहास
02 Pol. Science – राजनीती
03 Geography- भूगोल
04 Economics – अर्थशास्त्र
05 Psychology – मनोविज्ञान
06 Home science – गृहविज्ञान
07 Home science – समाजशास्त्र
o8 Hindi- हिंदी
09 English – अंग्रेजी
10 Urdu – उर्दू

bihar board class 12 Model paper 2022

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